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miércoles, 8 de enero de 2014

GALLETAS CHIPS CHOCOLATE Y NUECES

Hola amigos, feliz año 2014 y hoy traigo galletitas...
Son unas galletas americanas que están muy buenas.

¡¡¡GALLETAS DE CHIPS CHOCOLATE Y NUECES!!!




Estas galletas no son para decorar, son para devorar.
Como el monstruo de las galletas, seguro que no comes solo una...


INGREDIENTES:




Para la masa:

1 Huevo
125gr Mantequilla
125gr Azúcar moreno
75gr Azúcar
225gr Harina de trigo
1/4 cucharadita de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla
125gr Chips de chocolate
60gr Nueces

Lo primero es, precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo.
Preparar la bandeja del horno con papel para horno.
Luego tamizar la harina con la levadura y reservar.
En un bol, batir la mantequilla pomada durante 1 minuto.
Introducir los azucares y batir para integrar.




Ahora añadir el huevo con la esencia y seguir batiendo.
Cuando este todo integrado, bajar la velocidad de la batidora.
Hay que incorporar la harina poco a poco, para integrarla.
Dejar de batir, ahora toca hacerlo a mano.
Ayudaros de una espátula o una cuchara.




Mezclar las nueces y las pepitas de chocolate con la masa.
Cuando este todo integrado, ya tenemos la masa para las galletas.
Este tipo de galletas suben en el horno al llevar levadura.
Es por eso que tienes que dejar separación entre las galletas.
Coger un poco de masa con una cuchara y darle forma.
Cuando este la bandeja completada, introducir en el horno.




Hornear durante unos 10 minutos aproximadamente.
El tiempo de hornear es muy importante, hay que controlar la cocción.
Si ves que se hacen mas de un lado, puedes dar la vuelta a la bandeja.
Fíjate que estén doradas, porque en 1 minuto se pueden quemar.
Una vez echas, retirar del horno y dejar enfriar.




Ñamm, Ñamm, Ñamm, pero que ricas que están!!!
Ahora ya tenéis unas galletas muy fáciles de hacer.
Combinarla con otros frutos secos, eso ya lo dejo para vosotros. jejeje

Un abrazo dulce y hasta la próxima aventura.

1 comentario:

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